西凤酒，是我国最著名的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖。她孕育于 6000 年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气多层次风味”的典型风格。

西凤人敬畏自然，敬畏先贤、敬畏技艺，历经春海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿的四季洗礼，匠心独运，顺天应时，道法自然，吸纳天地灵气，酿造有情怀的酒。每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎，历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。